除梗、破砕なしで一晩低温保管、12時間の短いかもし、重力でゆっくりと圧搾。10年以上の古樽で発酵、3月の新月まで7か月樽熟成。
サーモンピンクの外観からベリー系の香り、フルーティーな味わいが丸い酸に包まれ、たっぷりのミネラルと若干の苦味がアフターを整えます。
タイプ:ロゼ
産地:フランス ローヌ
生産者:マス・メレ/エミリー&ブリス・ボローニ
ブドウ品種:カリニャン100%(1966年、1963年、1948年に植樹)
アルコール度数:13.5度
サーモンピンクの外観からベリー系の香り、フルーティーな味わいが丸い酸に包まれ、たっぷりのミネラルと若干の苦味がアフターを整えます。
タイプ:ロゼ
産地:フランス ローヌ
生産者:マス・メレ/エミリー&ブリス・ボローニ
ブドウ品種:カリニャン100%(1966年、1963年、1948年に植樹)
アルコール度数:13.5度