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新着の自然派ワイン(ナチュラルワイン)

注目の自然派ワイン(ナチュラルワイン)

  • Uivo PT NAT Curitido 2022 FOLIAS DE BACO/2022 ウィヴォ ペット・ナット クルティド / フォリアス・デ・バコ

    夏に飲みやすいワインを探して、見つけたのがこのワイン。
    グビグビ一気に飲めるような、スポーツドリンクのような飲みやすさ。
    発泡も程よく、フルーティ、後から来る華やかさ。
    キンキンに冷やすか、氷を入れても美味しいとワインだと思います。

  • トリオ 2022 ドメーヌ・グロス/TRIO 2022 Domaine Gross

    やや濁りのある澄んだ橙色。パッションフルーツやシナモン、スウィーティー香り。
    角の取れた特徴的な酸味と、ネクターのようなよだれの出る旨味が印象的。
    焼き鳥などの日本食との相性も良い。

    手摘みにて収穫。30%全房同時日に収穫し、15日間醸す。
    プヌマテックプレス5時間。フードル樽にて10ヶ月熟成。

  • パリ・フィネス2022マス・メレ/Pari Finesse

    3分の1をダイレクトプレス、残りは7日のマセラシオン、ブレンドしてコンクリートで発酵、熟成。

    パープルがかった深いルビー色。ブルーベリーやカシスのアロマ。綺麗な果実味の滑らかな飲み心地。ベリー系のコンポートやコショウの余韻。熟したタンニンを感じる辛口の赤。

  • レ・サリーヌ2022マス・メレ/ Les Saines MAS MELLET

    除梗、破砕なしで一晩低温保管、12時間の短いかもし、重力でゆっくりと圧搾。10年以上の古樽で発酵、3月の新月まで7か月樽熟成。
    サーモンピンクの外観からベリー系の香り、フルーティーな味わいが丸い酸に包まれ、たっぷりのミネラルと若干の苦味がアフターを整えます。

  • ラ・マセレーション・デ・サリーヌ2022マス・メレ / La Maceration des Salines

    濁りのあるオレンジ掛かった黄金色。カリン、黄桃、アプリコット、パッションフルーツのアロマ。
    熟したパイナップルのようなコンポートを連想させる様々なフルーツのフレーヴァー、おだやかな酸と骨格がありつつも柔らかなタンニン。オレンジピールやスパイスの余韻。

    タイプ:オレンジ
    産地:フランス ローヌ
    生産者:マス・メレ/エミリー&ブリス・ボローニ
    ブドウ品種:ヴェルメンティーノ25 %、グルナッシュ・ブラン25%、ルーサンヌ25%、ヴィオニエ25%
    アルコール度数:14.3度