コート・デュ・ローヌ(Côtes du Rhône)は、フランスのローヌ渓谷(Rhône Valley)地方で生産されるワインのAOC(原産地呼称)です。この地域は非常に重要で歴史あるワイン産地であり、多くの優れたワインが製造されています。以下に、コート・デュ・ローヌ地方のワインづくりに関する基本的な情報を提供します。
1. 地理的な位置: コート・デュ・ローヌは、フランスの南東部、ローヌ川の渓谷地帯に位置しています。この地域は2つのサブリージョン、すなわち南部のコート・デュ・ローヌ・メリディオナル(Côtes du Rhône Méridionales)と北部のコート・デュ・ローヌ・セプトナリオナル(Côtes du Rhône Septentrionales)に分かれています。
2. グレープ品種: コート・デュ・ローヌ地方では多くの異なるブドウ品種が栽培されています。主要な赤ワイン用品種には、グルナッシュ(Grenache)、シラー(Syrah)、ムールヴェードル(Mourvèdre)などがあります。白ワイン用品種には、ヴィオニエ(Viognier)、マルサンヌ(Marsanne)、ルーサンヌ(Roussanne)などがあります。
3. スタイル: コート・デュ・ローヌのワインは、赤、白、ロゼのさまざまなスタイルで生産されています。赤ワインは豊かで果実味があり、一般的にフルボディでタンニンが豊富です。シラーやグルナッシュが主要な品種として使用され、熟成能力が高いワインも多くあります。白ワインは芳醇で風味豊かであり、一部の品種はオーク樽で熟成されています。ロゼは軽快でフルーティな味わいを持っています。
4. AOC階層: コート・デュ・ローヌ地方には、AOC階層が複数存在します。最も一般的なのが「Côtes du Rhône」AOCで、このラベルは広く使用されています。また、より高級なワインを示すAOCもあり、例えば「Côtes du Rhône-Villages」や「Châteauneuf-du-Pape」などがあります。
5. ワイン地域: コート・デュ・ローヌ地方には多くの異なるワイン産地が含まれており、それぞれが独自の風土と特性を持っています。有名なワイン産地には、シャトー・ヌフ・デュ・パプ(Châteauneuf-du-Pape)、ギグンダス(Gigondas)、ラストー(Lirac)などがあります。
コート・デュ・ローヌ地方は、フランスのワイン産業において非常に重要で、多彩なワインを提供しています。地域の多様性と豊かな風土が、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢を提供しています。