マルトの造る泡なのでクレイジーだよという意味合いのキュヴェ名です。
クリーミーで細やかな泡、オレンジ色、黄桃やアプリコット、びわ、ハチミツ、金木犀の香り、ドライな味わいですがジューシーで喉越しもよく、心地の良いアフターです。
3品種を50％を全房で1週間醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵し、糖が残った状態でSO2無添加で瓶詰めしました。
限定少量で入荷されるこのワインは、ドイツナチュラルワイン界の若き旗手マルトの技術と情熱が感じられる逸品である。
インポーター：ディオニー
アルコール度数：10.5%
種類：微発砲白/辛口
生産国：ドイツ
生産地：ラインヘッセン
内容量：750ml
so2：無添加
認証：-
栽培：ビオロジック
品種：フクセルレーベ、ヴュルツァー
ミュラートゥルガウ（手摘み/平均50年）
蔵元：ヴァイングート・ヴェルナー
