醸造：全房でセメントタンクで4ヶ月マセラシオン。1月末にプレス、タンクで再度寝かせ、2月末瓶詰め。SO2無添加。
土着品種が25種類以上混ざる混植単一区画の中から、モスカテルのみを選び4ヶ月マセラシオン。過度な抽出感は一切なく、果皮の旨みを余すことなく詰め込んだエキス感に驚愕。
やや濁りのオレンジ色の外観。夏みかんの様な爽やかな香り。涼やかなミネラル感にキリっとした酸が心地よい。ポートの産地ドウロで、こんなにも涼しげなオレンジがあるなんて。(輸入元資料より)
土着品種が25種類以上混ざる混植単一区画の中から、モスカテルのみを選び4ヶ月マセラシオン。過度な抽出感は一切なく、果皮の旨みを余すことなく詰め込んだエキス感に驚愕。
やや濁りのオレンジ色の外観。夏みかんの様な爽やかな香り。涼やかなミネラル感にキリっとした酸が心地よい。ポートの産地ドウロで、こんなにも涼しげなオレンジがあるなんて。(輸入元資料より)
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| アルコール度数 | 11% |
| 種類 | 白 |
| 生産国 | ポルトガル |
| 生産地 | ドウロ |
| 量 | 750ml |
| SO2 | 無添加 |
| 認証 | - |
| 栽培 | - |
| 品種 |
モスカテル・ガレゴ |
| 造り手 | フォリアス・デ・バコ |
