マス・メレは、フランスのブルゴーニュ地方で有名なワイン生産者です。彼らの歴史は古く、18世紀にまで遡ります。特にシャブリ地域でのワイン生産で名高く、シャブリのテロワールを最大限に引き出したワインを造り出しています。彼らのワインは、クリーンでミネラル感があり、上品な酸味とフルーティーな風味が特徴です。
一方、エミリー＆ブリス・ボローニは、イタリアのトスカーナ地方で活躍する新進気鋭のワイン生産者です。彼らは、伝統的なトスカーナの品種を用いながらも、斬新な手法と革新的なアプローチで知られています。特に、サンジョヴェーゼを中心としたワインを生産し、そのエレガントなスタイルと深いフレーバーで多くの評価を受けています。彼らのワインは、トスカーナの大地の表情を見事に表現しています。
両者ともに、地域の特性や土地の個性を最大限に活かしたワイン造りに取り組んでいます。彼らのワインは、その土地の風土や気候条件を感じさせる豊かな味わいと、職人技の粋を楽しむことができます。
