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ゲルブ N8 2021 / GELB
過去最高VTのシャルドネで造るワインはツェッペのトカゲをも凌ぐ旨み！！
淡いイエローの外観。口にした瞬間、とんでもない旨みが爆発！完熟したグレープフルーツのような果実。
これほど柔らかくて馴染みが良いのに、ずーっと、果てしなく続く余韻…。
2021年はフランツの30年以上のキャリアの中でもずば抜けて素晴らしいVTだったそう。つまり最高な状態のシャルドネでゲルブを造ることができたんです！！シュタイヤーマルク最高峰シャルドネの旨み・厚み・余韻は、個人的にツェッペのトカゲをも凌ぐ！！と感じました(真剣)（インポーターより） -
フリッツァンテ ロゼ・ナチュール 2022 / FRIZZANTE ROSE NATURE
シュタイヤーマルクの象徴！シルヒャーフリッツァンテの大作！
ローズヒップのアロマに野イチゴなどのワイルドベリー感が堪らない！
特徴的だった尖った酸は見事なまでに丸みを帯び、世界一すっぱいと言われるシルヒャーの面影はもはや微塵もない…フレッシュでピチピチとした酸が心地ヨイ。
余韻には上質なタンニンとかつおぶしのようなダシの風味が広がります。
ゼクトに続くフランツの看板ワインとなったフリッツァンテ。
除梗100％。2時間のスキンコンタクト、その後ソフトプレス。木樽で6ヶ月の熟成。SO2無添加。
樹齢35年と40年の2つの畑のぶどうを使用。(インポーターより) -
ブラン・ドランジュ 2022 / BLANC D’ORANGE
エキス感も旨みも桁違い！話題沸騰の瓶内二次オレンジ微発泡！
マスクメロンのような上品な甘さが滴り、ジュワーっと浸み出る旨みに余韻の長さは偉大… 赤を飲んだ後でも、食事を通して1本でも楽しめる。 前回のリリースでも即完売しスタッフ全員の度肝を抜いた！ フランツが伝統的な瓶内二次発酵に拘った、SO2無添加のオレンジ微発泡！煌めくゴールデンオレンジの外観に思わず胸が高鳴る！ （インポーターより） -
シュナーベル ソーヴィニヨンブラン レギオネリン/Schnabel Sauvignon Blanc Legionärin
淡い黄金色、アプリコットや黄桃、スモーク香、火打石の香り、綺麗な酸味と口中にしっかり拡がる香り、ミネラルとボリューム感の増す果実味が上品に纏まる仕上がりです。
自社無農薬ブドウ・SO2無添加でワインを造る生産者のグループS.A.I.N.Sに属するシュナーベル、ソーヴィニヨンブランを除梗しプレス後、228Lの古樽で発酵・熟成しました。 -
シュナーベル ソーヴィニヨンブラン レギオネール/Schnabel Sauvignon Blanc Legionär
玉ねぎのオレンジカラー、野菜の香りやフルーツトマト、とうもろこし、桃の香り、穏やかなタンニンと酸味の溶け込みが上質で、中程度のボリュームにドライですが、口中に複雑味が増します。
ソーヴィニヨンブランを除梗し、皮や種とともに蓋の無いステンレスタンクと木製解放桶で醸し・発酵しプレス、228Lの古樽で熟成しSO２無添加で瓶詰めしました。 -
シュナーベル ブラウフレンキッシュ ホッホエッグ/Schnabel Blaufränkisch Hochegg
ブラックガーネット色、プルーンやザクロ、湿った落ち葉、カシス、黒胡椒の香り、ジューシーでしっかりとした果実味、タンニンは心地よく果実味とのバランスが良く酸も綺麗です。
オーストリア南部シュタイヤーマルク、スレート土壌の区画ホッホエッグで育つ樹齢20年のブラウフレンキッシュを除梗し、皮や種とともに醸し・発酵後プレス、228Lの古樽で長期熟成しサンスフルで仕上げました。 -
セバスチャン・リフォーアクメニネ2015 /Sebastien Riffault Akmenine
黄金色、あんずジャムやビワ、ハチミツ、金木犀、火打石のアロマ、しっかりとしたコク旨で果実の種のほろ苦さにハチミツの香り、ドライで複雑味が感じられます。 リトアニア語で「石だらけ」という意味です。 粘土石灰質で育つ樹齢30年のソーヴィニヨンブランをプレス後ステンレスタンクで24ヶ月発酵・熟成、古樽で10ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
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クレモン・バローエルブ フォル ブラン2020 /Clement Baraut Herbes Folles Blanc
グリーンイエロー色、ライムや青りんご、ディルの香り、ドライでスッキリした酸味に拡がりのある丸い味わいはトロっとしたニュアンスもあります。 20年は良好な年で収穫時期もお天気に恵まれました。シスト土壌で育つシュナンブラン、ソーヴィニョンブラン、グロローグリの3種をプレスしグラスファイバータンクで発酵・熟成、ビオカレンダーの根っこや果実の日にセラー仕事をしています。
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モルゴン ル クロ2021アントニーテヴネ /Morgon Le Clos 2021
彗星の様に突如登場したアントニー・テヴネのワインです！ 深みのある、とてもエレガントなワイン。手摘みにて収穫。除梗無しのグラップアンチエールの葡萄を醸造。15日間のマセラシオンカルボニック。木樽で6ヶ月間の熟成しました。