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Uivo PT NAT Curitido 2022 FOLIAS DE BACO／2022 ウィヴォ ペット･ナット クルティド / フォリアス･デ･バコ
夏に飲みやすいワインを探して、見つけたのがこのワイン。
グビグビ一気に飲めるような、スポーツドリンクのような飲みやすさ。
発泡も程よく、フルーティ、後から来る華やかさ。
キンキンに冷やすか、氷を入れても美味しいとワインだと思います。 -
トリオ 2022 ドメーヌ・グロス/TRIO 2022 Domaine Gross
やや濁りのある澄んだ橙色。パッションフルーツやシナモン、スウィーティー香り。
角の取れた特徴的な酸味と、ネクターのようなよだれの出る旨味が印象的。
焼き鳥などの日本食との相性も良い。
手摘みにて収穫。30%全房同時日に収穫し、15日間醸す。
プヌマテックプレス5時間。フードル樽にて10ヶ月熟成。 -
パリ・フィネス2022マス・メレ/Pari Finesse
3分の１をダイレクトプレス、残りは7日のマセラシオン、ブレンドしてコンクリートで発酵、熟成。
パープルがかった深いルビー色。ブルーベリーやカシスのアロマ。綺麗な果実味の滑らかな飲み心地。ベリー系のコンポートやコショウの余韻。熟したタンニンを感じる辛口の赤。 -
レ・サリーヌ2022マス・メレ/ Les Saines MAS MELLET
除梗、破砕なしで一晩低温保管、12時間の短いかもし、重力でゆっくりと圧搾。10年以上の古樽で発酵、3月の新月まで7か月樽熟成。
サーモンピンクの外観からベリー系の香り、フルーティーな味わいが丸い酸に包まれ、たっぷりのミネラルと若干の苦味がアフターを整えます。 -
ラ・マセレーション・デ・サリーヌ2022マス・メレ / La Maceration des Salines
濁りのあるオレンジ掛かった黄金色。カリン、黄桃、アプリコット、パッションフルーツのアロマ。
熟したパイナップルのようなコンポートを連想させる様々なフルーツのフレーヴァー、おだやかな酸と骨格がありつつも柔らかなタンニン。オレンジピールやスパイスの余韻。
タイプ：オレンジ
産地：フランス ローヌ
生産者：マス・メレ/エミリー＆ブリス・ボローニ
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ25 ％、グルナッシュ・ブラン25％、ルーサンヌ25％、ヴィオニエ25％
アルコール度数：14.3度 -
ル・シュマン・デ・サリーヌ2022マス・メレ/ Le Chemin des Salines 2020 MAS MELLET
除梗、破砕なしで一晩低温保管、7日間醸し、重力でゆっくりと圧搾。セメントタンクで熟成。薄いガーネットの外観。カシスのコンポートとほのかなスパイスのアロマ。フレッシュさとエレガントさを兼ね備えた果実味と柔らかな飲み心地。丸くきれいな酸。上品なタンニンとオレンジピールの余韻を感じる赤。
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ル・ベー2022 マス・メレ/Le B 2020 MAS MELLET
にごりのある淡黄色。
グレープフルーツやレモンの柑橘系の爽やかな香りを感じます。
すっきりとした飲み口の奥から青リンゴのようなほのかな果実味が拡がります。
心地よい酸とのバランスの良いワインです。 -
