低アルコール、マッカットジュースのようにグビグビ飲めるカジュアルワイン!手摘みにて収穫 軽やかなワインに仕上げるため、あえてこの地域の一般的な収穫開始日の2週間前に葡萄を収穫。 軽い醸しを行う。 2か月という超短期熟成させた後、11月に瓶詰を行う。 4月に雪や雹が降り、不安な時期が続いたが、その後は天候に恵まれ夏は2020年のような暑い年となった。 葡萄の熟度が進みすぎる手前で収穫すると判断したドゥニは香り高く、美しい酸を有した葡萄を得ることができた。
タイプ:白
産地 :フランス アルザス
生産者:Denis Hebinger ドゥニ エバンジェ
ブドウ品種:ミュスカ100%
アルコール度数:10.5度
タイプ:白
産地 :フランス アルザス
生産者:Denis Hebinger ドゥニ エバンジェ
ブドウ品種:ミュスカ100%
アルコール度数:10.5度