ルビー色。飾り気ない果実やカステッリーナ農園に咲く野の花やバラ、スパイスの香り。軽快でストレート、快活で清涼感あふれる 味わい。全品種混醸。ステンレスタンクで5日間マセラシオン。果皮と分離後も発酵は自然にゆっくりと進み、トータル約20日間で完 了。その後、ステンレスタンクとセメントタンクに分けて8ヶ月熟成。アッサンブラージュ後にボトリングし、瓶内でさらに10ヶ月熟成。
| 年号 | 2024 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | サンジョベーゼ、カベルネ、メルロ、シラー |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | トスカーナ |
| 農法 | ビオディナミ |
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