クラウディな薄濁り、温かみあるリースリング。
熟した洋梨や旨味。
食事に合わせたくなるリースリング。アルザス地方のリボーヴィレに位置するドメーヌ。ジーンが1998年から10hの畑を取得、有機栽培をスタートし2013年からは息子のシモンが加わり 3.5hに畑を絞り全て手作業で栽培。傾斜が厳しい畑はハーブを植え耕作も手作業で行われる。区画毎に収穫日も変え選果も厳しく行われる。 自然のままの醸造を心がけ様々な醸造方法に挑戦。アルザスのテロワールを忠実に反映したビオディナミの自然派ワインを造っています。(インポーター資料より)
おすすめ料理 中華、牛肉の炒めものにも
インポーター：豊島
アルコール度数：13.9%
種類：白、オレンジ
生産国：フランス
生産地：アルザス
内容量：750ml
so2：無添加
認証：-
栽培：ビオディナミ
品種：リースリング
蔵元：ドメーヌ・クレ・ドウ・ソル
