河内晩柑の果肉のジューシーさに、ホワイトペッパー、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、バニラのニュアンス。粘土質の土壌。ダイレ クトプレス。600Lのドゥミ・ミュイで24ヶ月間、澱とともに熟成。10日に一度のウイヤージュを実施。SO2無添加。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | サヴァニャン |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ジュラ |
| 農法 | ビオディナミ |
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