グラン・クリュのケフェルコプフの北向きの斜面にあるリュー・ディ「ヌータル」は、「新しい谷」を意味する。グラン・クリュを思わせる 旨み強さと余韻の長さ！複雑味と存在感がしっかりあるピノ・ブラン。全房100％、自然酵母発酵によるダイレクトプレス。ステンレス タンクにてアルコール発酵の後、木樽で6ヶ月間の熟成。SO2無添加。
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| 年号 | 2023 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | ピノ・ブラン |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | アルザス |
| 農法 | ビオディナミ |
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