名前はメキシコの画家、フリーダ・カーロのパロディから。今蔵元ではブルターニュの4つの県から１０種以上のリンゴをつかい6つ の異なるシードルを作っているが、シードラ・カーロはその全てが使われている。破砕後、プレスの前に1日寝かせる。垂直式プレス でゆっくりと搾汁し1日デカンテーション、ステンレスタンクにて自然酵母で発酵、手作業でデゴルジュマン。SO2無添加。
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シードラ・カーロ
CIDRE KAHLO
フェルム・ド・ポール・クスティック
FERME DE PORT COUSTIC
フランス / ブルターニュ
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| 年号 | 2021 |
|---|---|
| タイプ | 白・発泡 |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ブルターニュ |
| 農法 | ビオロジック |
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