濃いイエローの色調。リンゴやプラムに野の花やセージ、マジョラムの香りが重なる。生き生きとした酸を持つミディアムボディで、 適度なタンニンと長い余韻が特徴。完熟ブドウのみを用い、収穫後2日寝かせて自然酵母を活性化。やさしく破砕・除梗し野生酵母 で発酵、約3週間マセレーション。ステンレスタンクで7か月熟成。SO2無添加。
| 年号 | 2023 |
|---|---|
| タイプ | 白（オレ |
| 品種 | プロカニコ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | トスカーナ |
| 農法 | ビオディナミ |
テイスティングノート
上品で洗練された佇まい、生き生きとした酸、複雑で奥行きのある風味が魅力のオレンジワイン。イタリア・トスカーナのプロカニコから生まれた一本で、オレンジピールとスパイスが広がります。ナチュラルワイン好きの方にぜひ。
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
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試飲した際に好評だった一本。生き生きとした酸が心地よく、つい杯が進みます。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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