「2009年、アルボワで初めて作ったオレンジワインじゃないかな」(byステファン)熟した白桃、アプリコット、プラムの果実、パプリカパ ウダー、白コショウなどのスパイス。そして骨格のあるタンニンも。除梗したぶどうを6ヶ月間マセラシオン。420Lの地上設置型アン フォラにて醸造。アンフォラで6ヶ月間＋古いバリック樽で3ヶ月間熟成。SO2無添加。
| 年号 | 2020 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | サヴァニャン |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ジュラ |
| 農法 | ビオディナミ |
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