大西洋沿岸らしいフレッシュさとミネラル感に、アリント種の個性が調和した親しみやすいスタイルのワイン。洋梨を思わせる香りに ミネラル感が重なり、エレガントでフレッシュな味わいと長い余韻が楽しめる。手摘みしたぶどうを除梗後にダイレクトプレス。24時 間デキャンティングして大きな澱を取り除き、天然酵母でステンレスタンク発酵。そのまま同タンクで熟成。
