2024年は、春の雹、そして収穫時期まで続く雨により、収穫量3割減…。しかし選果に選果を重ね、本当に良いぶどうだけをタンク に入れたことで、美しい果実がギュッと凝縮し、感動的な液体に！ 2区画(樹齢70年と40年)のぶどうを使用。粘土+沖積土質土壌。グラップ・アンティエールのぶどうを長時間空気圧搾。ステンレスタ ンクでアルコール発酵の後6ヵ月間ドゥミ・ミュイ樽熟成。
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| 年号 | 2024 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | リースリング |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | アルザス |
| 農法 | ビオディナミ |
テイスティングノート
凝縮した果実味、塩味を感じるミネラル感、複雑で奥行きのある風味が魅力の白ワイン。フランス・アルザスのリースリングから生まれた一本で、柑橘や青リンゴが広がります。ナチュラルワイン好きの方にぜひ。
— Wine80 ワインバイヤー Ryosuke Tasaki（ワイン歴20年以上）
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
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塩味を感じるミネラル感が印象的。フランス・アルザスらしい個性を感じる、飲み飽きない味わいです。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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