キュヴェ名は600年前の中世期から付いている区画名。南向きのこのテロワールはシレックスの大きさに対してBrancsと名付けた。 魚料理や白身肉のクリームソースにあわせて。除梗したぶどうをダイレクトプレス。MLF発酵あり。ドゥミ・ミュイ樽＋225Lの木樽に て12ヶ月熟成。
| 年号 | 2020 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | シュナン・ブラン |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ロワール |
| 農法 | ビオディナミ |
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