凝縮感があり非常にジューシーな味わい。白い花、オレンジピールのニュアンス。ジロ・ロスは全房を底に、除梗したぶどうを上段 に置いてマセラシオン1週間、セメントタンクで発酵、熟成。プレンサル・ブランは除梗、ダイレクトプレス、ステンレスタンクで発酵。マ ルバシアは一部全房、足で踏んで、ステンレスタンクで発酵。一部除梗、ダイレクトプレス、ステンレスタンクで発酵。SO2無添加。
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| 年号 | 2023 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | ジロ・ロス、プレンサル・ブラン、マルバジア |
| 生産国 | スペイン |
| 生産地 | マヨルカ島 |
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