黄金色、ややウッディな味わいでほのかにナツメグの香り、味わいは濃厚で豊満、果実味にはバターのようなコクがある。古樽で ダイレクトプレス後、8ヶ月間タンクで発酵させる。古樽で14ヶ月熟成後、瓶詰後9ヶ月間熟成。
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フェルメンテール
FERMENTERRE
フランス / ロワール
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| 年号 | 2020 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | ムロン・ド・ブルゴーニュ |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ロワール |
| 農法 | ビオロジック |
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