タンジェリン、ネクタリンのスパイシーなアロマ。味わいは、イキイキとしていながらも繊細に刻まれた酸味がぎっしりと詰まった黄色 い果実味と結びついている。除梗後数時間マセラシオン。ソフトプレスでゆっくりと優しく圧搾。オーク大樽での自然発酵。オリ引き なしで24ヶ月間シュール・リー熟成。大樽からステンレスタンクに移す際にオリ引きしアッサンブラージュ。さらに19ヶ月間細かなオ リとともに熟成。
| 年号 | 2020 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| 生産国 | オーストリア |
| 生産地 | シュタイヤーマルク |
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