麦わら色の外観。青りんごコンフィチュールのような、超心地よい酸を伴う果実。その酸は、乳酸のように優しく、柔らかく、丸みが ある。そしてその後にはあごダシを思わせる濃密な旨みと、余韻のほろ苦さ。口に含んでから、味わいの目まぐるしい変化に感動。 プレス前に短期間のスキンコンタクト。500Lの木樽で12ヶ月の熟成。SO2無添加。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | ピノ・ブラン |
| 生産国 | オーストリア |
| 生産地 | シュタイヤーマルク |
| 農法 | ビオディナミ |
テイスティングノート
柑橘や青リンゴが香るオーストリア・シュタイヤーマルクの白ワイン。ピノ・ブラン由来の生き生きとした酸、豊かなコク、上品で洗練された佇まい。生き生きとした酸。デイリーにおすすめの一本。
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
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よく冷やして開けると生き生きとした酸。上品で洗練された佇まいが引き立ちます。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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