イタリアの有名なワインジャーナリストがナチュラルワインを『Sciatto』といい、この言葉は畑やブドウの仕事を丁寧にしないという 意味合いがある。それに挑発的な行為として造ったシャルドネ。グラップ・アンティエールのぶどうをコンクリートタンクにて12時間の マセラシオン。足踏み破砕。コンクリートタンクにて5ヶ月間の熟成。SO2無添加。
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| 年号 | 2020 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | シャルドネ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | アブルッツオ |
| 農法 | ビオロジック |
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