かんきつや熟したナシ、セージやタイムなどのハーブが豊かに香る。美しい酸と土壌由来のミネラル、塩味と旨みに満ちた調和の 取れた味わいで、しっとりとした飲み口が広がる。1500Lの大樽上部を開放して樽発酵。発酵に使用した木樽80％とステンレスタン ク20％で12ヶ月熟成し、一部は果実味を保つためステンレスで熟成。細かなオリと共に熟成し、SO2無添加。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | ペコリーノ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | マルケ |
テイスティングノート
イタリア・マルケのペコリーノから生まれた白ワイン。柑橘や青リンゴの香りに、塩味を感じるミネラル感、生き生きとした酸、上品で洗練された佇まい。塩味を感じるミネラル感が心地よく、食卓に自然に寄り添う一本です。
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
-
抜栓してすぐ、柑橘や青リンゴがふわり。塩味を感じるミネラル感で、想像以上に開いてくれました。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
-
口コミはありません。
RELATED
-
-
ロザート デコ
¥4,95045pt
