『すべての道はローマに通ず』ということわざに掛けている。シュマン(道）をシュナンに言い換えて、シュナンは必須であることを表 現している。黄金の色合い。熟した梨が香り、味わいはシュナン特有のリッチな口当たりにヴェルメンティーノからの良い酸味を感 じることができる。各品種を別々に醸造。除梗後、ダイレクトプレス。別々に6ヶ月熟成された後、春にブレンド。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| 品種 | シュナン・ブラン、ヴェルメンティーノ(ロール) |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ラングドック |
| 農法 | ビオロジック |
