グラスに注いだ瞬間、柑橘のゼスト、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツ、ホワイトペッパー、シナモン・・・。まだ口に含んでいないのに、 グングン香りが湧き上がってくる！細やかでクリーミー、それでいて一粒一粒の泡がイキイキしたしっかりした泡立ち。その泡の奥 にある蜜がタップリ詰まったりんごや柑橘の酸味。ダイレクトプレス。228Lの木樽にて5ヶ月間熟成。瓶内二次発酵後、8ヶ月間の シュール・ラット熟成。
| 年号 | NV |
|---|---|
| タイプ | 白・発泡 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ジュラ |
| 農法 | ビオディナミ |
テイスティングノート
心地よい微発泡、華やかな香り、複雑で奥行きのある風味が魅力のスパークリング。フランス・ジュラのピノ・ノワールから生まれた一本で、柑橘とイースト香が広がります。特別な日にもおすすめです。
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
-
華やかな香りが印象的。フランス・ジュラらしい個性を感じる、飲み飽きない味わいです。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
-
口コミはありません。
