SO2無添加だけどクリーンな味わい。かつ手に取りやすい価格で土着品種の魅力をを伝える生産者！クランベリーを口いっぱい詰 め込んだような甘酸っぱさがたまらない！除梗したぶどうをダイレクトプレス。自重によるフリーラン果汁のみでステンレスタンクで アルコール発酵（15日間、14〜15℃）、最終段階で瓶詰め。王冠ではなく、コルクで熟成 24ヶ月間。デゴルジュマンしリリース。
| 年号 | 2021 |
|---|---|
| タイプ | 白・発泡 |
| 品種 | スモイ、マカベウ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | カタルーニャ |
| 農法 | ビオロジック |
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