繊細で細やかな泡立ち。シャッキリとした青りんごやフェンネルの爽やかな香り。余韻にはレモンのキューッとする酸が◎除梗、軽く 破砕し、ダイレクトプレス。ステンレスタンクで10日間発酵。糖と酵母を添加して瓶内二次発酵。瓶内熟成最低15ヶ月。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 白・発泡 |
| 品種 | カルトゥシャ、マカベウ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | カタルーニャ |
| 農法 | ビオロジック |
テイスティングノート
心地よい微発泡、爽やかな飲み心地、生き生きとした酸が魅力のスパークリング。イタリア・カタルーニャのカルトゥシャ、マカベウから生まれた一本で、柑橘とイースト香が広がります。特別な日にもおすすめです。
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
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爽やかな飲み心地が印象的。イタリア・カタルーニャらしい個性を感じる、飲み飽きない味わいです。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki -
スタッフでも人気。爽やかな飲み心地で、初めての方にもおすすめしやすい一本です。
— Wine80 スタッフ -
抜栓してすぐ、青リンゴと白い花がふわり。爽やかな飲み心地で、想像以上に開いてくれました。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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