黄金色がかった濃いイエロー。ドライフルーツ、蜂蜜、オレンジの皮の香り。焼き林檎のように酸と甘みがバランスよく、カリンの余 韻が残る味わい。熟成でしか得られない深みと複雑さ。旨みと繊細な熟成感が余韻をもたらし、まさに飲み頃。チャレロの半分を樽 （２年目）で、残りの半分をアンフォラで発酵。チャレロ・ベルメイはアンフォラで発酵。
| 年号 | 2011 |
|---|---|
| タイプ | 白・発泡 |
| 品種 | チャレロ、チャレロベルメイ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | カタルーニャ |
| 農法 | ビオディナミ |
テイスティングノート
複雑で奥行きのある風味、凝縮した果実味、上品で洗練された佇まいが魅力のスパークリング。イタリア・カタルーニャのチャレロ、チャレロベルメイから生まれた一本で、柑橘とイースト香が広がります。ナチュラルワイン好きの方にぜひ。
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
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試飲した際に好評だった一本。凝縮した果実味が心地よく、つい杯が進みます。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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