「カッタブレガ」とはロンバルディア方言で「目立ちたがり屋」という意味。フレッシュさと飲みやすさと酸が特徴的な赤い小さなベリー 系果実の香りにあふれている。飲みやすさ、果実味と酸の3点はマックスが自分のワインに求める共通要素。シュール・リー瓶内二 次醗酵。手作業収穫で完璧なぶどうだけで仕込み。畑に応じて別醸造。ワインにコクと活気を与えるため、デゴルジュマンは行わ ない。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | ロゼ・発 |
| 品種 | ウヴァ・トスカ、ランブルスコ・グラスパロッサ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | モデナ |
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