ピノ・ノワール由来のチャーミングなチェリーやラズベリーの果実味とフレッシュな酸味。トゥルソーの白コショウのスパイス、プル サールが持つウッディーな香りとツヤツヤとしたオイル感。ピノ・ノワールは全房、他の2品種は除梗、破砕せずに品種ごとにステン レスタンクで20日間セミ・マセラシオン・カルボニック。1,700Lの古樽で10ヶ月間熟成。
| 年号 | 2023 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | ピノ・ノワール、プルサール、トゥルソー |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ジュラ |
| 農法 | ビオディナミ |
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