ジュラ紀の古代品種、プティ・ベクランとアンファリネを使用した新ワイン。素晴らしい液体の凝縮感。柑橘やピンク・グレープフルー ツの酸味とミネラルが見事に融合している。50％はグラップ・アンティエール、50％を手作業で除梗。グラップ・アンティエールのぶど うをステンレスタンクで15日間マセラシオンカルボニック。その後ステンレスタンクで10ヶ月間の熟成。
| 年号 | 2023 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | トゥルソー、プールサール、プティ・べクラン、アンファリネ |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ジュラ |
| 農法 | ビオディナミ |
テイスティングノート
フランス・ジュラのトゥルソー、プールサールから生まれた赤ワイン。熟したベリーやプラムの香りに、生き生きとした酸、塩味を感じるミネラル感、凝縮した果実味。果実味とのバランスに優れた渋みが心地よく、特別な日にもおすすめです。
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
-
抜栓してすぐ、熟したベリーやプラムがふわり。生き生きとした酸で、想像以上に開いてくれました。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
-
口コミはありません。
