どこまでもエレガントな味わいでブルゴーニュとニューワールドのいいとこどり。シマ・コルゴ地区、片岩と、花崗岩質の石がごろごろ ある土壌、土着品種が20品種以上混ざる混植畑。単一区画。標高600m、東向き。ほとんど全房発酵。熟成は、フレンチオーク(新 樽比率30%)30ヶ月。
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| 年号 | 2021 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 生産国 | ポルトガル |
| 生産地 | ドウロ |
| 農法 | ビオロジック |
テイスティングノート
ポルトガル・ドウロのピノ・ノワールから生まれた赤ワイン。森の下草とドライフラワーの香りに、上品で洗練された佇まい、複雑で奥行きのある風味、しっかりとしたタンニン。果実味とのバランスに優れた渋みが心地よく、食卓に自然に寄り添う一本です。
— Wine80 ワインバイヤー Ryosuke Tasaki（ワイン歴20年以上）
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
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グラスに注ぐと森の下草とドライフラワー。上品で洗練された佇まいで、料理を選ばず楽しめます。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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