深みのあるルビー色。アメリカンチェリーのフレッシュでジューシーな果実味。ほのかに柑橘やブラックペッパーのスパイシーさも。 果実味、酸味、タンニンまでも液体に溶け込ませたエレガントさが魅力！グラップ・アンティエール40%、除梗60%、足で踏んで破砕。 マセラシオン＆発酵20日間。ピジャージュなし、プレスはせず、自重で出たフリーランジュースのみをステンレスタンクで7ヶ月間熟 成。SO2無添加。
| 年号 | 2020 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | スモイ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | カタルーニャ |
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