マッシモタッチから一転！クラシックワイン好きも唸らせるスタイル。北向きの畑でじっくりと成熟したぶどうから、黒果実のきめ細や かなタンニンが。ショートマセラシオン、マセラシオン・カルボニック、ダイレクトプレスなど様々な醸造を組み合わせる。醸し期間は7 日間、ステンレスタンクと木樽で発酵、そのまま10ヶ月熟成。SO2無添加。
| 年号 | 2021 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | メルロ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | カタルーニャ |
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