この土地に対する愛情、そしてこのテロワールに価値を与えたいという意味がこもったキュヴェ。除梗70％+足踏みでの破砕30％ のぶどうを14日間のマセラシオンの後、優しく圧搾。ステンレスタンク、ファイバータンク半々でアルコール発酵の後、ステンレスタン クで4か月間のシュール・リー熟成。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | カリニャン・グリ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | カタルーニャ |
| 農法 | ビオディナミ |
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