酸化鉄を多く含む赤粘土質。除梗して、果皮と共にプラスチックバットで5日間マセラシオン。同プラスチックバットで6ヶ月間フロー ルを生成させ繊細に酸化熟成。瓶熟 8ヶ月。
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| 年号 | 2021 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | カリェット（黒） |
| 生産国 | スペイン |
| 生産地 | マヨルカ島 |
テイスティングノート
赤い果実とほのかなスパイスが香るスペイン・マヨルカ島の赤ワイン。カリェット（黒）由来の上品で洗練された佇まい、複雑で奥行きのある風味、生き生きとした酸。きめ細やかなタンニン。自然派ワインらしい旨みが楽しめます。
— Wine80 ワインバイヤー Ryosuke Tasaki（ワイン歴20年以上）
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
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少し高めの温度開けるときめ細やかなタンニン。生き生きとした酸が引き立ちます。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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