柑橘のフレッシュな酸と皮のほろ苦さがアクセントで、凝縮感がありつつ不思議とスーーーっと喉を通る！エスクルサックはその酸 の高さと果実味から、土着品種の宝庫であるマヨルカの中で最もポテンシャルを感じている品種。10％はグラップ・アンティエール、 90％は除梗して、ステンレスタンクでマセラシオン・カルボニック。アルコール発酵1ヶ月。古樽とステンレスタンクで 5ヶ月間熟成。 SO2無添加。
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| 年号 | 2023 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | エスクルサック |
| 生産国 | スペイン |
| 生産地 | マヨルカ島 |
テイスティングノート
熟したベリーやプラムが香るスペイン・マヨルカ島の赤ワイン。エスクルサック由来の生き生きとした酸、スルスルと進む軽快さ、爽やかな飲み心地。きめ細やかなタンニン。ナチュラルワイン好きの方にぜひ。
— Wine80 ワインバイヤー Ryosuke Tasaki（ワイン歴20年以上）
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
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少し高めの温度開けるときめ細やかなタンニン。爽やかな飲み心地が引き立ちます。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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