毎年実験的なことをやるキュヴェが「ヒスノヴィーノ」。この地の伝統である黒白ブレンド。ワイルドチェリーや赤スグリ、ローズヒップ といった明るい赤い果実に加え、赤胡椒、ジュニパーなど野性的なニュアンス。粘土とマールのミックス土壌(オポク）と石灰岩のミッ クス土壌。大樽で発酵、熟成。清澄剤無添加、ノンフィルター。
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ヒスノ・ヴィーノ・ノワール
HISNO VINO NOIR
ヴィーノ・グロース
VINO GROSS
スロヴェニア / シュタイエルスカ
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| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | ブラウフレンキッシュ、ピノ・ノワール、フルミント |
| 生産国 | スロヴェニア |
| 生産地 | シュタイエルスカ |
| 農法 | ビオディナミ |
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