プリスティッシュとはシンプル、エッセンシャルといった意味を表したもの。透明なチェリーレッド。ワイルドチェリーやサクランボなど の果実の香り。香り同様にチェリーの果実味が豊富。ドライで爽やかな味わい。同時収穫。混醸造。除梗後5日間マセラシオン（ス テンレス）。プレス後 500Lオーク樽で3週間発酵継続、6ヶ月熟成。
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デメテール・ビオ・プリスティッシュ
DEMETER BIO PURISTISCH
レーナー
LEHNER
オーストリア / ブルゲンラント
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| 年号 | 2021 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | サンクトローレン、ブラウフレンキッシュ |
| 生産国 | オーストリア |
| 生産地 | ブルゲンラント |
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