なんとこのピノ・ノワール、ブルゴーニュ、ヤンドリューとアルザス、シュレールのピノを彼らが植樹して造ってます！！それを聞くと 納得。ピチピチと詰まった赤果実がありながら、ふわっと色気、エレガントさ。樹齢4年のピノ・ノワールを手で除梗。木樽で醸造、一 日に2回足で破砕、3週間のマセラシオン。木製樽で1年間の熟成後、更に1年間の瓶内熟成。SO2無添加。
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| 年号 | 2020 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | アブルッツオ |
| 農法 | ビオロジック |
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