凝縮した旨みはそのままに赤く軽やかな赤に仕上がり、「軽やかな赤」と考えた時、フラミンゴをイメージしたのでこのキュベ名に。 VTを追うごとに旨みを増すフィールド・ブレンド！余韻に昆布ダシや鰹ダシのようなしっかりした旨みが溢れる！3日間のスキンコン タクでセミ・マセラシオン・カルボニック。グラスファイバータンクにて熟成。SO2無添加。
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| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | トレビアーノ、ペコリーノ、マルバジア、ランブルスコ |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | アブルッツオ |
| 農法 | ビオロジック |
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