しっかり熟した大粒の巨峰のジューシーな果実味に、かつお節の旨みが口中に広がる！一見濃い？と思いきやタンニンがきめ細 やかで滑らかなので、少し冷やしてフレッシュな酸を楽しむのがgood！あの樹齢120年のペルル・エ・ぺパンに通ずる長期熟成のポ テンシャルを秘めている！2/3は除梗、残りはグラップ・アンティエール。グラスファイバータンクにて2週間マセラシオン。ステンレス タンクにて1年間熟成。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | シラー |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ルーション |
| 農法 | ビオディナミ |
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