マセラシオン・カルボニックを行い、よりアロマティックで滑らかなワインに仕上がった。サンソーの代わりにカリニャンをシラーとブレ ンドしたため、果実味とフレッシュ感が増し、前年に比べ飲みやすくなった。2/3除梗、1/3グラップ・アンティエールのぶどうをグラス ファイバー製タンクにて18日間のマセラシオン・カルボニック、11ヶ月間熟成。
| 年号 | 2021 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | カリニャン、シラー |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ルーション |
| 農法 | ビオディナミ |
テイスティングノート
フランス・ルーションのカリニャン、シラーから生まれた赤ワイン。森の下草とドライフラワーの香りに、みずみずしい果実感、スルスルと進む軽快さ、爽やかな飲み心地。果実味とのバランスに優れた渋みが心地よく、デイリーにおすすめの一本。
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
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グラスに注ぐと森の下草とドライフラワー。みずみずしい果実感で、料理を選ばず楽しめます。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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