カクー＝オクシタン語で『カッコつける』という意味！甘草やカカオのコクに加え、黒胡椒やハーブなど様々なスパイスのアロマが複 雑に感じられるワイン。 7度まで冷やした冷蔵室でぶどうを保管。全房100％。15日間のマセラシオン・カルボニック。マロラクティック発酵後、グラスファイ バータンクと木製樽にて12ヶ月間の熟成。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | シラー、グルナッシュ |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ラングドック |
| 農法 | ビオロジック |
テイスティングノート
フランス・ラングドックのシラー、グルナッシュから生まれた赤ワイン。熟したベリーやプラムの香りに、スパイスのニュアンス、複雑で奥行きのある風味、豊かなコク。果実味とのバランスに優れた渋みが心地よく、ナチュラルワイン好きの方にぜひ。
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
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抜栓してすぐ、熟したベリーやプラムがふわり。スパイスのニュアンスで、想像以上に開いてくれました。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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