フレッシュな赤果実に軽く火を入れたような凝縮感。若々しさがありつつ、古木由来の旨みと複雑味があり、今飲んで素晴らしい！ （世界的ソムリエ田代啓氏のコメント） ワインの一部はグラップ・アンティエール（70％）で発酵、残りは除梗。発酵はセメントタンク。フレンチオーク樽で12ヶ月熟成（新樽 比率25％）、その後25HLフードルで6ヶ月熟成。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ブルゴーニュ |
テイスティングノート
熟したベリーやプラムが香るフランス・ブルゴーニュの赤ワイン。ピノ・ノワール由来のみずみずしい果実感、複雑で奥行きのある風味、しっかりとしたタンニン。きめ細やかなタンニン。食卓に自然に寄り添う一本です。
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです（お客様レビューではありません）。
-
少し高めの温度開けるときめ細やかなタンニン。しっかりとしたタンニンが引き立ちます。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
-
口コミはありません。
