スパイシーな香りとチェリーのニュアンス。そこに甘草や腐葉土、マッシュルームなど深い深い森林の中にいるような複雑な香りは いつまでも楽しめるほど。粘土石灰とマール、礫が残る畑。グラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクで21日間のアル コール発酵。小さな縦型プレス機で優しく圧搾され、フレンチオーク熟成。1年樽と2年樽を使用。
| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ブルゴーニュ |
| 農法 | ビオディナミ |
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