ジュヴァンとは若いという意味で、ぶどうの樹齢はまだ20年。実際の区画名は "ラ・モンテ・ルージュ"（赤い斜面）といい、ボーヌの 西に位置する。グラップ・アンティエールのぶどうを数日間セミ・マセラシオン・カルボニックを行う。その後プレスして発酵を完了さ せ、228Lの樽に詰める。樽熟成18ヶ月、新樽比率は20％。
| 年号 | 2021 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ブルゴーニュ |
| 農法 | ビオディナミ |
この商品の口コミ
-
口コミはありません。
