極めて上質なピノらしい深く妖艶な香り。レッドチェリー、レッドカラント、そして素晴らしいスパイスのニュアンス。樹齢40年。グラッ プ・アンティエールのぶどうを数日間セミ・マセラシオン・カルボニック。その後プレスして発酵を完了させ、228Lの樽に詰める。樽熟 成18ヶ月(新樽比率25%)。
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| 年号 | 2022 |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ブルゴーニュ |
| 農法 | ビオディナミ |
テイスティングノート
フランス・ブルゴーニュのピノ・ノワールから生まれた赤ワイン。熟したベリーやプラムの香りに、スパイスのニュアンス、上品で洗練された佇まい、しっかりとしたタンニン。果実味とのバランスに優れた渋みが心地よく、自然派ワインらしい旨みが楽しめます。
— Wine80 ワインバイヤー Ryosuke Tasaki(ワイン歴20年以上)
この商品の口コミ
スタッフ試飲メモ
当店バイヤー・スタッフによる試飲コメントです(お客様レビューではありません)。
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抜栓してすぐ、熟したベリーやプラムがふわり。スパイスのニュアンスで、想像以上に開いてくれました。
— ワインバイヤー Ryosuke Tasaki
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